Phoenix Coqui

피닉스 코키(Phoenix Coqui)는 푸에르토리코 토아 알타 출신 후안 아얄라(Juan Ayala)가 설립한 센트럴 피닉스(Central Phoenix)에 위치한 게이 프렌들리 푸에르토리코 레스토랑입니다. 엠파나디야(Empanadilla), 모퐁고(Mofongo), 페르닐(Pernil)과 같은 전통 푸에르토리코 요리와 토스톤(Tostone), 비건 엠파나다(Vegan Empanada), 특제 밥과 콩(Specialty Rice and Beans) 등 비건 및 채식 메뉴가 준비되어 있습니다. 디저트로는 플란(Flan)과 케시토(Quesitos)가 제공됩니다.

피닉스 코키는 편리한 배달 서비스를 제공하며, 포용적인 분위기 속에서 드래그 브런치를 즐길 수 있습니다. 푸드 트럭으로 시작한 이 레스토랑은 이제 따뜻한 분위기 속에서 푸에르토리코 전통 음식을 맛볼 수 있는 지역 주민들의 인기 레스토랑으로 자리매김했습니다.