The Marshal Restaurant

Marshal은 맨해튼 게이 생활의 중심지인 Hell's Kitchen 중심부에 위치한 게이 소유 및 운영 레스토랑의 보석 같은 곳입니다.

 

2013년에 문을 연 셰프 찰리(Charlie Chef Charlie)는 현지에서 조달한 재료를 사용하여 미국식 장작불 요리에 중점을 두고 있습니다. 계절에 따라 신선하고 접근하기 쉬운 The Marshal은 맛있는 농장에서 식탁까지의 요리와 우아한 분위기를 합리적인 가격에 제공합니다. 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 The Marshal은 점심, 브런치 또는 저녁 식사에 적합합니다.

 

언론 인용문:

 "우리는 이 작은 장소인 The Marshal을 찾았습니다. 당신도 그것에 대해 알아야 합니다."
-크리스 스탕, 《The Infatuation》

“아마도 최고의 브뤼셀 콩나물 요리일 것입니다
먹어본 적 있어요.”
-월스트리트저널 레티 티그

“헬스 키친(Hell's Kitchen)에 있는 셰프 찰리 마샬(Charlie Marshall)의 10년 된 레스토랑인 마샬(The Marshal)에서는 오직 뉴욕주 와인만 부어지고, 전기는 풍력으로 가동되며 주방은
가스가 아닌 나무를 연료로 사용합니다.”
-플로 패브리컨트(NY Times)